Daftar Makanan Khas Di Phu Yen [Part 3]

Daftar Makanan Khas Di Phu Yen [Part 3]

Ayo lanjut perjalanan menemukan makanan istimewa di tanah indah Phu Yen!

1. Bihun ubur-ubur

Makanan ini juga merupakan salah satu hidangan special di Phu Yen sehingga wisatawan kalau datang ke sini jangan lupa menghabiskan waktu untuk menikmatinya ya. Tidak hanya Phu Yen yang memiliki hidangan ini, tetapi propinsi-propinsi di Vietnam Selatan, secara umumnya juga memiliki bihun ubur-ubur tersebut. Akan tetapi tergantung pada wilayahnya, rasanya juga akan berbeda.

Bihun ubur-ubur terlihat rewel tetapi sangat sederhana. Dengan teliti, cerdik, nelayan pesisir memasak makanan ini sangat pedesaan. Bahan-bahannya termasuk ubur-ubur, lumpia, dan sebuah bahan yang sangat unik yaitu “cha ca thu”. Jenis makanan ini dibuat dari daging ikan kembung lalu dibuat menjadi bentuk bola-bola yang kecil dan dikukus. Semangkuk bihun ubur-ubur akn dicampur semua bahan tersebut kemudian ditambahi kuah dan dimakan bersama  dengan sayuran mentah. Hidangan ini sangat menarik bagi mata wisatawan yang datang ke sini.

Khususnya, kuahnya dimasak dari bahan laut seperti ikan, udang, cumi-cumi, jadi berasa manis yang kaya, lalu dicampur dengan beberapa udang dan tomat yang telah dicincang. Bihun putih, ubur-ubur cincang halus dengan bahan tersebut ditambahi dengan kuah yang panas, manis. Yakin tidak mengecewakan Anda!

Hanya perlu singgah sebentar di jalan Le Thanh Ton, No. 169, hanya dari 30.000 VND / semangkuk, Anda dapat langsung makan semangkuk bihun Ubur-ubur panas dan lezat!

2. Mata Tuna laut

Dengarkan saja nama hidangan ini, pengunjung juga merasa sangat penasaran dengan masakan ini. Dan hanya ketika datang ke Phu Yen, wisatawan dapat menikmati mata Tuna laut keistimewaan pasti tidak bisa mencarrinya di tempat yang lain.

Hal yang membuat pengunjung terkaget adalah bahwa mata tuna diproses bersih, direndam dengan rempah-rempah dan dimasukkan ke dalam semangkuk yang kecil untuk dimasak. Dan hal terus yang aneh yaitu semua bahan tersebut akan direbus dengan obat tradisional seperti jujube, goji berry, .. Selain itu, ketika dikasih beberapa sayuran lain, hidangan ini terlihat lebih enak mata. Jika Anda merasakan aroma dari hidangan ini, Anda tidak akan merasakan aroma obat herbal yang menghilangkan aroma ikan tetapi menemukan rasa mata tuna yang lebih manis dan enak. Mata Tuna laut akan disajikan dengan beberapa perila atau sayuran yang lain, Anda akan merasakan semua kelezatannya.

Hanya dari 40.000 VND – 50.000 VND / porsi, sangat pas untuk kantong Anda. Ayo pergi ke warung “Ba Tam” yang berada di jalan Le Duan No. 289 atau warung “Son Cau Go” di tanggul Bach Dang untuk mencicipi hidangan ini segera, tentu tidak akan menyedihkan pengunjung.

3. Bubur Tiram laguna O Loan

Tiram dianggap sebagai makanan laut yang khusus dari laguna O Loan. Di antara semua makanan yang dibuat dari tiram, bubur tiram adalah hidangan yang paling populer.

Bubur tiram bisa dimakan setiap saat sepanjang hari, terutama ketika dingin, rasanya akan lebih enak daripada panas, karena ketika dingin, buburnya akan memiliki rasa manis, orang yang mencoba akan merasa seperti sedang memakan sejenis makanan yang langka sekali. Apalagi, bubur tiram bergizi dengan kandungan kalsium yang sangat diperlukan untuk tubuh dalam proses persalinan dan hidup. Oleh karena itu, kalau ada kesempatan agar bisa Anda cicipinya, jangan boros waktu ragu-ragu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *